ABD cevizi ihracatı, Türkiye, Orta Doğu ve Afrika’dan gelen güçlü talebin etkisiyle bu sezon geçen yılın aynı dönemine göre iki kattan fazla artarken, Çin’de yükselen fiyatlar küresel ceviz değerlerini destekledi. 7 Ağustos 2026 tarihli verilere göre kabuklu ceviz sevkiyatları yaklaşık 300 milyon pound’a ulaştı ve güçlü dış talep ABD stoklarının azalmasına katkı sağladı.
Çin fiyatlarındaki güçlenme, geçmişte piyasayı baskılayan düşük fiyatlı arzın etkisini azalttı. Avrupa ve Hindistan’daki daha zayıf seyir, Türkiye ile Batı Asya ve Afrika destinasyonlarında görülen hızlı büyümeyle telafi edilirken, ABD tedarikçileri talep kaybı yaşamadan daha sağlam fiyat seviyelerini koruyabildi.
İçindekiler
ABD cevizi fiyatlarında Çin etkisi
Uluslararası ceviz piyasası, önceki arz fazlası koşullarından uzaklaşan, istikrarlı ancak sıkı bir görünüm sergiledi. Çin menşeli ceviz fiyatlarının yükselmesi, düşük maliyetli Çin arzının küresel piyasada oluşturduğu aşağı yönlü baskıyı hafifletti.
Çin tekliflerinin artık piyasayı aşağı çekmemesi, ABD ceviz ihracatçılarına fiyatlarını savunma açısından daha geniş bir alan açtı. Tedarikçiler, önemli müşterileri kaybetmeden mevcut değerleri koruyabildi ve bazı ürün gruplarında fiyatlarını sınırlı ölçüde iyileştirdi.
Avro bazında son gösterge iç cevizi teklifleri, Çin menşeli açık çeyrek ürünlerde FOB Dalian teslimi yaklaşık 3,3 EUR/kg seviyesinde gerçekleşti. Aynı bazda 8–12 mm açık parçalar 2,85 EUR/kg, açık kehribar parçalar ise yaklaşık 2,30 EUR/kg olarak kaydedildi.
ABD organik açık yarımlarının FOB Londra fiyatı yaklaşık 4,50 EUR/kg olurken, Hindistan organik açık yarımları Yeni Delhi’de yaklaşık 5,30 EUR/kg seviyesinde işlem gördü. Söz konusu fiyatlar son haftalarda büyük ölçüde değişmedi ve piyasadaki istikrarı yansıttı.
| Ürün | Fiyat | Teslim yeri veya baz |
|---|---|---|
| Çin menşeli açık çeyrek ceviz | 3,3 EUR/kg | FOB Dalian |
| Çin menşeli 8–12 mm açık parçalar | 2,85 EUR/kg | FOB Dalian |
| Çin menşeli açık kehribar parçalar | 2,30 EUR/kg | FOB Dalian |
| ABD organik açık yarımlar | 4,50 EUR/kg | FOB Londra |
| Hindistan organik açık yarımlar | 5,30 EUR/kg | Yeni Delhi |
İhracat sevkiyatları iki kattan fazla yükseldi
ABD’nin kabuklu ceviz sevkiyatları sezonun şu ana kadarki bölümünde yaklaşık 300 milyon pound oldu. Geçen yılın aynı döneminde kaydedilen hacmin iki katından fazla olan söz konusu miktar, dış talepteki belirgin artışı ortaya koydu.
Toplam ihracat sevkiyatları yaklaşık %114 artarken, iç piyasaya yönelik hareket yaklaşık %47 genişledi. Rakamlar, küresel alıcıların daha rekabetçi ve istikrarlı fiyat koşullarına güçlü tepki verdiğini gösterdi.
Türkiye, ABD cevizleri için en hızlı büyüyen pazar olarak öne çıktı. Türkiye’ye yapılan alımlar önceki sezona göre neredeyse beş katına yükseldi.
Orta Doğu ve Afrika bölgesine yapılan sevkiyatlar da yaklaşık %395 arttı. Bölgesel hacim kabaca 37 milyon pound’dan 183 milyon pound’a çıkarken, Birleşik Arap Emirlikleri, Cezayir, Lübnan, Irak ve Fas’tan gelen talep artışı büyümeyi destekledi.
- ABD kabuklu ceviz sevkiyatları yaklaşık 300 milyon pound’a ulaştı.
- Toplam ihracat sevkiyatları yaklaşık %114 artış gösterdi.
- Türkiye’ye yapılan alımlar önceki sezona göre neredeyse beş katına çıktı.
- Orta Doğu ve Afrika sevkiyatları 37 milyon pound’dan 183 milyon pound’a yükseldi.
- Birleşik Arap Emirlikleri, Cezayir, Lübnan, Irak ve Fas talep artışına katkı sundu.
Talepteki coğrafi çeşitlenme, ABD ceviz sektörünün tek bir varış noktasına olan bağımlılığını azalttı. Türkiye, Batı Asya ve Afrika’daki güçlü akış, Avrupa ile Hindistan’daki daha yavaş seyri dengeledi.
İç cevizi hareketi ve stok dengesi
İç cevizi ticaretinde de toparlanma görüldü. Aylık iç cevizi hareketi yaklaşık %23 yükselirken, ihracat hacmi %41 arttı ve iç sevkiyatlarda %2 oranında sınırlı bir artış kaydedildi.
Kümülatif iç cevizi sevkiyatları yaklaşık %11 yükseldi. Veriler, işlenmiş ürüne yönelik talebin kabuklu cevizdeki güçlenmeye paralel ilerlediğini ve aşağı akım talebin ihracat performansını desteklediğini gösterdi.
Avrupa, ABD cevizleri açısından önemli ancak dalgalı bir pazar olmayı sürdürdü. Bölgeye yapılan toplam ABD sevkiyatları yaklaşık %5 gerilerken, Hindistan’a ihracat da yaklaşık %10 azaldı.
Avrupa ve Hindistan’daki düşüşe rağmen Batı Asya ve Afrika’daki hızlı büyüme, genel ihracat hacmini güçlü tuttu. Sevkiyatların yüksek üretim seviyelerine karşın ABD stoklarını azaltacak kadar yüksek kalması, arz-talep dengesini daha sıkı bir noktaya taşıdı.
Stok/kullanım dengesindeki iyileşme, Çin fiyatlarındaki yükselişle birlikte ABD tedarikçilerinin sağlam fiyat tekliflerini korumasına yardımcı oldu. ABD’nin başlıca üretim bölgelerindeki hava koşulları, nihai rekolte büyüklüğü ve yüksek seyreden üretim maliyetleri, piyasadaki temel değişkenler arasında yer aldı.
ABD cevizi için kısa vadeli görünüm
Kaynak değerlendirmesine göre, stoklar yüksek seviyelerden sıkılaşırken Türkiye, Orta Doğu ve Afrika’daki talebin güçlü kalması, ABD cevizleri için kısa vadeli fiyat eğilimini yatay ile hafif yukarı yönlü bir aralıkta tutuyor. Önümüzdeki görünümde hava koşulları ve bir sonraki ABD mahsulüne ilişkin verim göstergeleri önem taşıyor.
Çin fiyatlarının, ihracat pazarlarında agresif iskontoları sınırlayacak kadar yüksek kalıp kalmayacağı da fiyatlamada belirleyici unsurlar arasında bulunuyor. Çin arzının yeniden düşük fiyat baskısı oluşturup oluşturmayacağı, ABD menşeli ürünlerin rekabetçi konumunu etkileyebilecek başlıklardan biri olarak öne çıktı.
Önümüzdeki üç işlem günü boyunca, başlıca Avrupa ve Asya ithalat rotalarında ceviz fiyatlarının avro bazında genel olarak yatay ve hafif yukarı yönlü seyretmesi bekleniyor. Kaynakta yer alan değerlendirme, söz konusu görünümü ABD menşeli ürünlerde ihracat ivmesinin sürmesine ve olumsuz hava ya da rekolte haberlerinin gelmemesine bağlıyor.
Kaynak metinde ayrıca BASIC piyasa veri tablosunda siyah biber 6.850 EUR/ton ve %2,3 artışla, kişniş 1.240 EUR/ton ve %0,8 düşüşle, kimyon 2.100 EUR/ton ve %1,5 artışla yer aldı. Cassia tarçını 8.900 EUR/ton ve %0,4 artarken, zerdeçal 3.200 EUR/ton ve %1,2 geriledi.
Aynı tabloda yeşil kakule 18.500 EUR/ton ve %3,1 artışla, kuru zencefil 1.850 EUR/ton ve %0,9 yükselişle, kuru biber ise 2.750 EUR/ton ve %0,5 düşüşle gösterildi. Güncel fiyatlar ve trendlerle tam tablonun CMBroker’da bulunduğu belirtildi: https://cmbroker.cloud/dashboard/charts
ABD cevizi piyasasında son durum, güçlü ihracat akışı, azalan stoklar ve daha yüksek Çin fiyatlarının birlikte oluşturduğu destekle şekilleniyor. Avrupa ve Hindistan’daki zayıflığa karşın Türkiye, Orta Doğu ve Afrika talebi, küresel ceviz değerlerinin istikrarlı kalmasını sağlıyor.