# BIGCH Sürdürülebilirlik Raporunu KAP’a Bildirdi: Emisyon ve Risk Verileri Açıldı **Yayın Tarihi:** 29 Temmuz 2026 **Kategori:** KAP **Yazar:** Haber Merkezi **Okuma Süresi:** 4 dk **Kaynak:** [KAP](https://borsabulten.com/git/aHR0cHM6Ly93d3cua2FwLm9yZy50ci90ci9CaWxkaXJpbS8xNjM5MDIy) --- Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim San. ve Tic. A.Ş. (BIGCH), 2025 yılına ait sürdürülebilirlik raporunu Kamuyu Aydınlatma Platformu'na (KAP) bildirdi. KAP bildirim numarası **1639022** olan bu özel durum açıklaması, şirketin iklimle ilgili risk ve fırsatlarını değerlendiriyor ve emisyon verilerini paylaşıyor. Şirket, raporlama dönemi olarak 2025 yılını belirledi ve bu dönemdeki faaliyetlerini kapsayan sürdürülebilirlik raporunu hazırladı. Denetim süreci **PwC Bağımsız Denetim ve Serbest Muhasebeci Mali Müşavirlik A.Ş.** tarafından gerçekleştirildi. Sektör olarak genel lokanta ve restoranların faaliyetlerini yürüten BIGCH, sürdürülebilirlik taahhüdünü bu bildirimle somutlaştırdı. İçindekiler ----------- - [BIGCH Emisyon Verileri ve Ölçüm Çerçevesi](#bigch-emisyon-verileri-ve-olcum-cercevesi) - [İklim Riskleri ve Yatırımlar](#iklim-riskleri-ve-yatirimlar) BIGCH Emisyon Verileri ve Ölçüm Çerçevesi ----------------------------------------- Emisyon hesaplamalarında GHG Protokolü ve IPCC 2006 standartları referans alındı. Doğrudan emisyonlar olan **Kapsam 1** emisyonları **5.823,9 tCO2e** olarak kaydedildi. Bu emisyonlar yakıt ve proses kaynaklı olup, finansal kontrol yaklaşımıyla dolaylı hesaplama yöntemiyle belirlendi. Ölçüm çerçevesi, Grup'un envanter oluşturma yöntemine dayanıyor. Enerji kaynaklı dolaylı emisyonlar olan **Kapsam 2** ise **8.434,2 tCO2e** seviyesinde ölçüldü. Elektrik, ısı ve buhar kullanımı kaynaklı bu emisyonlar da GHG Protokolü ve IPCC metodolojilerine uygun hesaplandı. Temel yıl olarak 2024 kullanıldı ve finansal kontrol yaklaşımı benimsendi. Şirket, tedarik zinciri, lojistik ve diğer dolaylı emisyonlar olan **Kapsam 3** emisyonlarını raporlamadı. İlk uygulama yılında geçiş muafiyetinden faydalanılarak, yalnızca iklimle ilgili risk ve fırsatlara odaklanıldığı belirtildi. Bu muafiyet, karşılaştırmalı bilgilerin açıklanmamasını ve kapsam 3 emisyonlarının açıklanmamasını kapsıyor. İklim Riskleri ve Yatırımlar ---------------------------- İklim değişikliğinin etkilerini değerlendirmek için fiziksel ve geçiş riskleri analiz edildi. Fiziksel risklere karşı kırılgan varlık ve faaliyetlerin yüzdesi **%8** olarak belirlendi. Bu, şirketin operasyonlarının iklim olaylarına karşı hassas olduğunu gösteriyor. Geçiş risklerine karşı ise kırılganlık oranı **%33**'e ulaştı; bu da politika ve düzenlemelerden kaynaklanan riskleri ifade ediyor. İklim fırsatlarına uyumlu hâle getirilmiş varlık yüzdesi ise raporlanmadı. Ancak, iklimle ilgili risk ve fırsatlara yönelik sermaye dağıtımı olarak **68.824.000 TL** yatırım yapıldı. Bu yatırımlar, şirketin sürdürülebilirlik hedeflerine katkı sağlamayı amaçlıyor. İç karbon fiyatlandırması henüz uygulamaya alınmamış olup, teknik ve finansal hazırlıklar devam ediyor. Üst düzey yönetici ücretlerinde iklimle bağlantılı bir ödeme bulunmuyor; bu oran **%0** olarak raporlandı. Risk analizleri için IPCC'nin **RCP 4.5** ve **RCP 8.5** senaryoları kullanıldı. Bu senaryolar, farklı emisyon seviyelerine göre iklim etkilerini ediyor. Ayrıca, NGFS referansıyla düzenli, düzensiz ve gecikmeli geçiş senaryoları değerlendirildi. Bu analizler, şirketin iklim politikalarına nasıl hazırlanacağını gösteriyor. Şirket, sürdürülebilirlik raporlamasında Türkiye Sürdürülebilirlik Raporlama Standartları'nı ve ilgili rehberlik kaynaklarını izledi. Risk ve fırsatları belirlerken GARP SCR sertifikalı uzman desteği alındı. Sektöre özgü rehberler ve ek ciltler kullanılarak, emisyon faktörleri ve hesaplama yöntemleri belirlendi.